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苏打饼干的做法难度： 掌勺(高级) 时间： 10-30分钟 主料 酵母粉 6克 小苏打 1克 水 140克 无盐奶油 60克 低粉 300克 盐 1克苏打饼干的做法步骤 1.除奶油外所有材料搅拌成面团。（可能有点硬，没关系加了黄油就好揉了） 2.无盐奶油软化后，加入面团中搅拌至面团光滑不沾手。 3.南国滚圆后用保鲜膜覆盖在面团上面，静置约10分钟。 4.面团擀成薄片状后，洒少许水，撒少许盐在面片上，用饼干模具造型，排放在烤盘上，用叉子刺出小孔后，放入预热后烤箱200度15分钟左右即可。
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