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奶油纸杯蛋糕的做法这个是改了别人的奶油蛋糕做成的纸杯蛋糕，我这个量做了6个大纸杯，建议用小纸杯做多几个，比较好看 主料 中筋面粉 360ML 鸡蛋 2个 淡奶油 250ML 白砂糖 120ML辅料 泡打粉 2茶匙 盐 ?茶匙 朗姆酒 2茶匙 综合果干 适量奶油纸杯蛋糕的做法步骤
1.准备好材料，把面粉、盐和泡打粉混合过筛待用
2.鸡蛋加入糖和朗姆酒打发，打到发白即可
3.加入1／3粉到蛋液搅拌，后加入?淡奶油搅拌，再1／3粉搅拌，剩余淡奶油搅拌，倒入剩余粉
4.混合物搅拌完成后装进纸杯，用自己顺手喜欢的装入法就行，可用裱花袋，可直接倒入……
5.混合物装进纸杯后，震动使混合物平整无气泡，再按喜好撒进综合果干
6.预热烤箱在175度左右，中层烤45分钟（具体观察蛋糕变化，如果蛋糕体积小，适当降低时间）。用牙签插进蛋糕取出后不粘稠，就可以关火取出 小贴士 配方中的奶油比原配方多了，原配方是240ML，因为我用的是雀巢250ML，因为不想浪费，全用掉了，妨碍不大。综合果干可以用提子干，或者各种水果干，自己喜好放下，我觉得巧克力豆也可以的～
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