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椰蓉樱桃杯子蛋糕的做法

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难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

黄油软化  115g  糖粉  115g  牛奶  30ml  鸡蛋·  2个  低筋粉  85g  泡打粉  1/2 t  椰蓉  85g  切块的樱桃肉  115g 

辅料

装饰樱桃  12个  黄油  55g  糖粉  115g  牛奶  15ml 

椰蓉樱桃杯子蛋糕的做法步骤

1.烤箱预热170度,准备12个纸杯蛋糕纸托。

2.黄油,糖在盆里混合搅拌,知道光滑,加牛奶,分次加入鸡蛋,继续搅拌均匀。筛入低筋粉和泡打粉,椰蓉,最后再混入樱桃块。装入纸杯蛋糕里待烤,表层可以再放几块樱桃肉。

3.烤15分钟左右,直至表面金黄出炉凉却。之后做奶油,讲辅料中的黄油、糖粉搅拌光滑糊状加入牛奶,继续搅拌,抹到已经凉却的蛋糕体上,撒上椰蓉,最后放上一整只樱桃点缀。

小贴士

不喜欢吃奶油的可以直接在蛋糕上撒椰蓉~

椰蓉樱桃杯子蛋糕的做法


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