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奶香饼干的做法因为想念一个人... 主料 黄油 55 糖粉 50 全蛋液 25 低筋面粉 125辅料 高筋面粉 少许奶香饼干的做法步骤 1.黄油室温软化，用打蛋器打散，加入糖粉，先手动拌匀，再低速转中速搅打至膨胀。 2.分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状。 3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。 4.用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 5.案板撒少许高筋粉，用擀面杖将面团擀成2毫米厚的圆饼。 6.用饼干模按压出饼干形状。（我用的方形的邮票边） 7.小心将边缘的面片取出后，再用刮板将按压出的形状取出，移至烤盘中。（我用小字母模在中间按压出单词）
8.烤箱于175度预热，以上下火、175度中层烤12分钟。
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