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黄油饼干的做法主料 黄油(无盐) 40g 低粉 110g 鸡蛋(常温) 1个 糖粉 20g黄油饼干(自制)的做法步骤
1.黄油室温融化即可，千万不敢着急把黄油融化了
2.加糖粉打发，再加鸡蛋液继续打发，这个步骤我是手动的，比较辛苦。糖粉和蛋液分几次加入吧
3.加入面粉，用刮刀切切切……据说不要搅动
4.用饼干模具搞造型，我没有放到冰箱里冷藏所以不知道冷藏以后怎么样。
5.中层，上下烤，180度，20分钟左右。每家烤箱不一样，15分钟以后看着点，边缘变色了就可出炉。口感酥脆，可以加糖或者盐 小贴士 糖粉很简单，家用搅拌机把白砂糖打碎就可以了
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