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巧克力杯子蛋糕的做法难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上 主料 无盐黄油 60克 巧克力装饰 适量 牛奶 70ml 可可粉 20克 泡打粉 1小t 低粉 100克 鸡蛋 1个 盐 少许 糖粉 60克巧克力杯子蛋糕的做法步骤
1.无盐奶油室温软化后，打成乳霜状。
2.加入糖粉、盐，用橡皮刮刀拌匀。
3.加入打散的蛋液，用打蛋器搅拌均匀，并打至柔滑饱满状。
4.先筛入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
5.倒入1/2牛奶，拌匀。
6.再筛入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
7.加入剩余的牛奶，用橡皮刮刀拌匀。
8.筛入剩余的1/3低筋面粉、泡打粉和可可粉，轻轻拌匀即可。
9.用汤匙装入纸模中，约7-8分满，撒上耐高温巧克力装饰（我还放了些XJP买滴橙色巧克力豆，嘿嘿）放入预热的烤箱，以180℃烘烤30分钟。
10.出炉、待凉、包装、送人哈！ 小贴士 各家烤箱温度、时间上存在差异，所以最后几分钟要根据成品状态来决定是否取出。
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