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薯泥培根腊肠芹菜面包的做法人见人爱的薯泥培根芹菜面包，吃过无一不啧啧称奇，绝对比面包房味道好。 主料 面包材料 马铃薯泥 50G 高筋面粉 200G 细砂糖 15G 酵母粉 3G 蛋液 35G 鲜牛奶 60G 黄油 15G 内馅材料 马铃薯泥 200G 培根 2条 腊肠 半根 液态黄油 20G 细盐 2G 黑糊椒粉 1／2小匙 芹菜 5根薯泥培根腊肠芹菜面包的做法步骤
1.马铃薯切块蒸熟，用擀面杖压成泥备用。将面包材料放入面包机选择发面功能，揉至成团后再加入黄油发酵。
2.面包机按方子发酵万无一失，如果非面包机发面，可在面团中间用手指搓一个洞不回弹即发酵完成。
3.发酵好后，分成6个等份面包，滚圆后用保鲜膜覆盖，松弛15分钟。
4.内馅材料拌均，提醍芹菜要用时再加，菜类怕出水
5.馅包几个面包分几等份
6.面团擀圆包入馅，象包包子一样包好整型，包口平整冲下。
7.铺好油纸或锡纸，面包间留好空隙待二次发酵
8.烤箱放一碗开水，面包放进去二次发酵35分钟，刷上定蛋液（烤时颜色更好）
9.180度预热，放入烤箱中层烤12分钟
10.成品出炉
11.做法同前，刷蛋液后用剪刀剪十字口，略见内馅，撒点葱花。
12.成品二出炉 小贴士 喜欢吃肉的可多放些腊肠或培根，盐适当减少。土豆蒸熟后含水份稍多，加入鲜奶时可分次加，以免加多面团过湿。包馅时馅料不可多包，以免粘到面皮无法粘紧收口。
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