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豆沙面包的做法我是个初学者，烘培所有的东西都是在网上，书上学习的！一次做完，一次成功！我想我可以！大家也都应该可以！不要再怕防腐剂、地沟油了！大家一起动手，做独一无二健康食品吧。。。 难度： 切墩(初级) 时间： 30-45分钟主料 高筋面粉 150G 黄油 15G 水 75G 鸡蛋(剩下的可以使用。。。) 15G 白糖 25G 酵母 5ML 盐 1.25ml辅料 豆沙馅 适量豆沙面包的做法步骤 1.必须要有烤箱+面包机（没有面包机，从和面到发酵，得一天的时间！！） 2.第一步：和面 3.第二步：发酵完，按照比例分成面团我分6个 ，但是有些大了 实际可以分成8个（切记：不要揉）继续醒15分钟 也是让发酵里面空气出去。 4.第三歩：15分钟后，将面团，揉匀，表面无褶皱。按扁，拉大（也可以用擀面杖）把豆沙馅放到中间，收口。口朝下放（放到烤箱锡纸上面）涂上剩余蛋液放在烤箱里面，下面放碗开水。这个是第二次发酵。 5.第四歩：等待体积变大后，开始烤180度12分钟，出炉！
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