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巧克力豆饼干的做法主料 低筋面粉 100g 黄油 50g 鸡蛋 1个 盐 一小勺 糖粉 40g 小苏打 二分之一小勺 巧克力豆 50g巧克力豆饼干的做法步骤
1.黄油室温融化，然后打发成浅黄色，中间加入糖粉
2.分两到三次倒入蛋液，每倒一次都要充分打发均匀再加下一次，如果出现打不起来，呈液态，就加一勺低筋面粉打发，打发到蓬松白色
3.面粉里加小苏打，一起分两次筛入打发好的黄油，用刮刀搅拌均匀，然后放入巧克力豆
4.把面揪成均匀小球，按成饼，放在烤盘里
5.烤箱预热，190度烤20分钟，用余温烤10分钟，就可以了
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