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咖啡燕麦饼干的做法第一次加黄油的，烤焦了，温度太高，时间有点长，泡打粉加多了，很多孔。第二次按自己的想法做，效果不错，成功了，老公说好吃。。 难度： 切墩(初级) 时间： 30-45分钟主料 低粉(普通面粉+玉米淀粉4：1代替) 100G 燕麦 100G 鸡蛋 1个 速溶咖啡2包(16G/包) 32G辅料 白沙糖（我比较淡口味) 35G 食用油（多力葵花油） 40G 温开水 50G 泡打粉 3G咖啡燕麦饼干的做法步骤 1.1. 普通面粉80G,玉米淀粉20G;速溶咖啡;泡打粉 一起混合拌匀 2.2. 鸡蛋加糖搅拌；加油搅拌；加水搅拌，一部部加了搅拌均匀即可（都是用手用打蛋器） 3.将1筛入2搅拌均匀 4.烤盘上垫层锡纸，用勺子打到盘中，稍微整理压平，空些位置，有点膨胀。（很粘不好处理，这里也有人提议手上抹粉搓圆再压平，那样会好看些, 不过这样方便些……） 5.提前预热烤箱180度 10分钟；180度烤20分钟，160度再烤10分钟（具体视饼干糊的大小，我这做得比较大） 小贴士 我是新手，，图方便，简洁，成功率高，哈哈哈………
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