难度： 掌勺(高级) 时间： 10-30分钟
主料
低筋
面粉 160克 杏仁 少许
鸡蛋液 50克
奶粉 2０克 黄油 160克
辅料
白糖 6０克
杏仁饼干的做法步骤
1.黄油在室温下软化后，加入白糖打发。
2.加入鸡蛋液搅拌，要充分搅拌好。
3.加入面粉，和成面团。
4.分成4０份。用手按成圆形，上面放一颗杏仁。烤箱预热后，１８０度中层１０分钟上色即可（我烤了两盘）。
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