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可爱南瓜毛毛虫面包的做法好友送了南瓜，又称金瓜。富含有胡萝卜素、维生素BC、钙磷等成份，营养丰富，具有不可忽视的食疗作用。超级盟的造型，可以吸引孩子的食欲，真是一举两得。 主料 高筋面粉 350g 南瓜泥 180g 牛奶 70g 酵母 6g 盐 2g 黄油 20g 白糖 50g 橄榄油 15g辅料 红豆沙 黑芝麻 蛋液 适量可爱南瓜毛毛虫面包的做法步骤
1.南瓜去皮，切小丁，入盘，盖保鲜膜，微波炉高火4分钟。
2.取出稍凉后用勺子压成南瓜泥。
3.主料中除黄油外都加入活面盆中，最终活成光滑面团。 4.黄油隔热水溶化，加入面团中继续揉面10分钟，直至面筋扩展，具有延展性，可拉出透明薄膜。
5.收入盆中，盖上保鲜膜，进行基础发酵90分钟，直至发酵2.5倍大。
6.发酵好的面团揉匀，排除空气，分割成8等份。小面团滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
7.取一份用擀面杖擀开，在一边划上几刀，宽度一致，另一边放红豆沙。
8.从红豆沙那边开始卷，卷成长条。
9.依次做好放入刷好油的烤盘中，发酵20分钟。然后刷蛋液，用黑芝麻进行装饰。
10.烤箱预热，上下火180度烤15分钟。即好。
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