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香葱苏打饼干的做法前些天，在论坛认识的一个美女，问我手头有没有咸味饼干的方子。有倒是有，可是一直只是收藏，没有亲手实践过。被这位MM一说，倒是勾起了我做饼干的念头。去超市买了小苏打，以及个人比较钟爱的香葱，回家进行第一次试验。 难度： 配菜(中级) 时间： 30-45分钟主料 低粉 150克 无盐黄油 30克 香葱末 适量 苏打粉 1/8匙 盐 1/2小匙 干酵母 3/2小匙 牛奶 100克香葱苏打饼干的做法步骤
1.牛奶加热至微温，撒入干酵母搅拌均匀
2.低粉中加入盐、苏打粉、葱花，倒入酵母牛奶揉成团
3.加入黄油揉匀，揉成光滑的面团
4.揉好的面团擀成薄片，做成自己喜欢的形状
5.饼干胚表面用叉子在饼干上面叉些小洞，刷适量淡盐水，放置10分钟 6.烤箱预热后，190摄氏度中上层烤10分钟 小贴士 俺的山寨版“太平苏打”，唉～可惜厚了点，外加歪歪扭扭的～下次做的时候一定得再擀的薄些。
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