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杯子面包的做法主料 高粉 250克 蛋 1个 牛奶 100克 奶粉 25克 黄油 40克 糖 40克 酵母 3克 盐 少许杯子面包的做法步骤 1.将除黄油外的所有材料放入面包机搅拌。注意液体材料先放，干性材料后放，酵母要和糖盐分开 2.搅拌15分钟后，放入黄油，继续搅拌直到出现手套膜，一般30分钟即可。 3.取出面团，整形后盖上保鲜膜，常温下发酵至2倍大，约2个小时左右。 4.取出发酵好的面团，排气，整形，松驰十分钟 5.包入豆沙馅，放入杯子蛋糕模具 6.二次发酵后，160度上下火烤15分钟，出炉后趁热刷上黄油
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