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牛奶方块小饼干的做法难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟 主料 低筋面粉 140g 奶粉 25g 牛奶 50g辅料 黄油 35g 鸡蛋 20g 细砂糖 35g牛奶方块小饼干的做法步骤
1.黄油隔水化成液态
2.打散的鸡蛋液倒入黄油里面搅拌均匀
3.鲜牛奶倒入黄油里面搅拌均匀
4.放入低筋面粉、细砂糖、奶粉充分搅拌均匀
5.揉成面团后用擀面杖擀平成3mm厚
6.切成小方块
7.间隔空隙放入烤盘，第一次做，切得不是很均匀
8.预热烤箱，上下火180度，烤10分钟左右 小贴士 1、面揉成面团即可，不可以揉过度，不然会影响饼干的松脆程度
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