|
自制面包的做法难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上 主料 面粉 200克辅料 盐 5克 橄榄油 2勺 奶粉 20克 鸡蛋 2个 牛奶 120克 酵母粉 5克 白糖 50克自制面包的做法步骤
1.面粉、奶粉、鸡蛋牛奶、酵母粉、白糖，搅拌一下，冷藏24小时。取出加入150克面粉、5克盐、2勺橄榄油，揉到光滑，可以拉出薄膜。
2.发酵到2倍大
3.压扁排气，分割成2块，整形成需要的形状。再次发酵到2倍大，表面刷蛋液，撒芝麻。
4.烤箱预热180度，放中下层，上下火烤35分
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
