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花生酱提子面包的做法这道点心是涓涓小厨的作品,感觉不错,自己试了下,不错,很成功 主料 高筋面粉 250g辅料 1只 全蛋 黄油 25g 白糖 25g 盐 2.5g 酵母粉 2.5g 纯牛奶 110g 花生酱 13g 提子 25g 水 25g花生酱提子面包的做法步骤 1.除提子和蛋液留三分之二外,其他全部放到一起揉至出膜,再放到温暖处发酵至二倍大,取出分成若干份,盖上保鲜膜醒十五分钟 2.醒好后用擀面杖擀成长橢圆形,中间切三刀,铺上提子,卷起 3.盖好保鲜膜,放到烤箱用35度发酵40-50分后刷上蛋液 4.上下火170-180度中下层,烤25分钟,美味的面包出炉了 小贴士 用开水先把盐和糖先溶解,等冷后再倒入面粉,这样容易搅拌均匀,黄油直接从冰箱拿出来就可以用了,现在的天气比较热,用冰的可以降低面团的温度 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |