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意大利脆皮面包的做法很好 难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上主料 水 1 1/3杯 橄榄油 1大勺 盐 1 1/2小勺辅料 糖 1小勺 强力白面粉 3杯 干酵母 1 1/2小勺意大利脆皮面包的做法步骤
1.将称好的材料放到面包桶内
2.选择程序6（和面团）
3.准备好后，把湿的面团倒到撒有面粉的面板上，并将其整形成4个浅凹形。
4.将4个整好的面团放在撒有面粉的烤盘里，然后在面团上轻洒一层粉，盖好并发酵65分钟。
5.在220℃的烤箱中烘烤25~30分钟，至表面和侧面金黄即可。每隔5分钟在面包表面洒点水，这样可使面包皮更脆些。 小贴士 ~欢迎加入我们的烘焙QQ群231972567一起讨论分享
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