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奶香面包的做法这款面包的配方的确不错，这次俺没用它来做毛毛虫，在整形上做的非常简单普通，但味道还是一样的好哦。 难度： 掌勺(高级) 时间： 1小时以上主料 高粉 250克 黄油 20克 清水 145克 蛋液 20克 奶粉 10克 盐 2克 酵母粉 3克 白糖 50克奶香面包的做法步骤
1.除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。
2.排气，分割6等份。室温松驰15分钟。
3.取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘。 4.最后发酵至2倍大。
5.刷蛋液，撒上白芝麻。
6.烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。 小贴士 这款面包用的还是很经典的一款面包——毛毛虫面包 的配方，只是形状上改变了一下而已。
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