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熊猫饼干的做法女儿爱吃饼干,可是一般的饼干她又不是很有兴趣,所以要时不时换点花样吸引她的注意力,这款饼干是她比较喜欢的,所以虽然很费事,也很心甘情愿为她做,看到她吃得开心,就觉得幸福满溢。 难度: 切墩(初级) 时间: 30–60分钟主料 低筋面粉 120g 黄油 60g 鸡蛋液 30g辅料 糖粉 50g 可可粉 2小勺 抹茶粉 3小勺熊猫饼干的做法步骤 1.材料来个合影 2.把面粉和糖粉混合 3.黄油切成小丁放进面粉,黄油不要打发,也不要提前软化哦 4.把黄油搓碎,和面粉混合成碎粒。 5.加入鸡蛋液 6.揉均匀 7.分成150g,80g,30g的面团 8.150克的面团加入抹茶粉,80克的加入5克低筋面粉,30克的面团加入可可粉。分别揉均匀。 9.可可面团分成一条3克,两条6克,两条7.5克的,搓成长度一样的细条。 10.取25克的原味面团,压成长方形的饼状,长度和可可粉的细条一样。 11.把3克的可可粉细条放在原味面团上面做鼻子,再取10g原味面团压成饼状,覆盖在鼻子上面,三面包起来。 12.取两条6克的可可面团细条放在两侧,做熊猫的眼睛。 13.剩余的所有原味面团压成长的饼状,覆盖在上面,包住三面。 14.把剩下的两条7.5克的可可面团放在两侧做熊猫耳朵,取12.5克抹茶面团搓成细条,放在中间。 15.把剩下的所有抹茶面团擀成长方形的饼状,在刚才做好的面团周围包裹一圈。放进冰箱冷冻至硬。 16.冰箱里取出来,切成片。
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