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燕麦果仁面包的做法这款燕麦果仁面包，在和面时添加了燕麦，果仁家里所剩下的品种不多，就用了核桃、葡萄干、枸杞和芝麻，但烤出来的依然很香。 主料 高筋面粉 200克 燕麦片 50克 牛奶 100克 鸡蛋 50克 绵白糖 30克 玉米油 25克 奶粉 10克辅料 核桃仁 20克 芝麻 10克 枸杞 10克 葡萄干 10克 酵母粉 3克 精盐 3克 全蛋液 适量燕麦果仁面包的做法步骤
1.燕麦片用料理机打成粉，
2.玻璃碗中依次加入牛奶、绵白糖、色拉油、盐和鸡蛋，
3.用手动打蛋器，充分搅拌至乳化，
4.倒入面包机内桶中，
5.再加入高筋面粉、燕麦粉、酵母粉和奶粉，启动面包机和面20分钟，，
6.然后室温饧发40分钟，
7.核桃仁用平底锅炒熟，
8.芝麻用平底锅炒熟，
9.将饧发 好的面团，充分揉搓排气后松弛10分钟，
10.然后分成两份，取其中一份面团，擀成长方形面片，
11.撒上一层芝麻，
12.撒上葡萄干、核桃仁和枸杞，
13.从一头卷起，一边卷一边按压，将果仁固定，卷好手，静置10分钟，
14.从中间对切开，
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