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蔓越莓饼干的做法*30块左右*蔓越莓饼干好迷人！！*第一次吃蔓越莓饼干便是自己做的，以前从没尝过，也不知道别人做出来都是怎样的口味，原来蔓越莓饼干是这样的，我挺满意*（对了，估计以后都不会买外面的蔓越莓饼干了吧……#^_^#） 难度： 切墩(初级) 时间： 30–60分钟主料 鸡蛋 15g 黄油 60g 低筋面粉 50g 糖粉 50g 蔓越莓干 35g蔓越莓饼干的做法步骤
1.黄油隔热水软化后，加入糖粉，（可以用手动打蛋器操作挺方便）打至颜色变浅体积变大 2.鸡蛋液打撒后，分2到3次加入1，打至蛋液被吸收（分次的话蛋液容易吸收哦！) 3.蔓越莓切小块后加入前一步骤，拌匀 4.低粉先过筛2次后加入前一步骤（我喜欢细一点比较好操作），拌匀 5.用手，或模具整形，再用保鲜膜包裹好后进冰箱冷冻*冷冻，冻冰块那层哦！*15到30分钟，摸摸硬了就可以取出来了！ 6.弄成你喜欢的样子吧 切的时候记得要☆一刀切☆噢，会很平整呐~ *饼身厚一点，视觉与口感会比较好呢☆ 7.*烤盘垫上油纸，放上蔓越莓饼干* 8.*如果在制作途中感觉黄油变硬，或混合好的面糊有点干的话，可以再回到隔热水热热* 小贴士 因为没有适合整形的模具，所以都用手啦，我真的不知道为大家到底怎样描述誒……不过谁说一定要像这样子呢？！做出你自己喜欢的形状吧~属于你的蔓越莓饼干?☆
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