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蔓越梅饼干的做法儿子爱吃的饼干 难度： 切墩(初级) 时间： 10~30分钟主料 低筋面粉 115g 蔓越梅 30g 白糖 50g 黄油 75g 鸡蛋 半个蔓越梅饼干的做法步骤
1.面粉称重
2.白糖称重40～60克之间，由自己决定
3.黄油软化
4.黄油软化后和白糖混合，不需要打发。加入蔓越梅，加入鸡蛋，混合面粉搅拌均匀
5.用手搓成圆棒形状，放进冰箱冷冻半个多小时左右，为了好切，饼干不碎。
6.拿出来切成一片片的，厚薄要适中。这时烤箱预热165度左右
7.放进烤箱中层，165度20分钟左右
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