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零失败小蛋糕的做法主料 低筋面粉 60克 黄油。黄油是有盐黄油的话就不用另外放盐。如果是无盐黄油，那么在第二步的时候就要加一点点盐。 60克 白砂糖 50克 鸡蛋 2个辅料 核桃仁或杏仁或葡萄干 自己喜欢的量 盐 1克零失败小蛋糕的做法步骤 1.黄油隔水融化备用。
2.白砂糖加入蛋液中，加一点盐。搅打几分钟。打匀。分三次加入融化的黄油。每次把黄油充分打发以后再加。 3.筛入低筋面粉。上下搅拌至看不见白粉。加入自己喜欢的料。如核桃仁等。拌匀。
4.烤箱预热180度。把面糊倒入到模具。放入预热好的烤箱中层、30分钟左右。因为模具的不同时间也稍微不一样。28分。或32分。
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