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蛋白脆饼的做法这是一道简单到不能再简单的饼干，献给时间不充裕的朋友，或者那些初学饼干的朋友！哈哈总之什么都简单！ 主料 中筋面粉 50g 蛋白 1个 糖粉 30（这个看个人口味） 黄油 50g蛋白脆饼的做法步骤
1.黄油软化（不要融化哦），加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发哦！鸡蛋分离取蛋白，把蛋白分3次加入黄油里，每次都要搅拌均匀！
2.搅拌完后，是可流动性的细腻的糊！
3.涮入中筋面粉，继续搅拌，均匀即可（不要过度搅拌）
4.这是搅拌好的面糊
5.拿个表花袋用剪刀剪一个小口（没有可以用保鲜袋）
6.在烤盘上垫上油纸，把搅拌好的面糊装进裱花袋里，在油纸上挤出一条条的条状面糊就好了！
7.放进预热好的烤箱，上下火，150度，上层，15分钟左右
8.成品哈
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