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蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包，也被称为韩国馒头。难道和旺仔小馒头一样都叫馒头而不是馒头？不管这么多了，只要味道好就行。这个面包上面香甜，中间柔软，底部香脆，非常的好吃。绝对是居家旅行必备面包，值得你一做再做哦。 网络上的做法有几个版本，我这个是无黄油版的，方法学自晴天，我根据自家面包粉的特性调整了水量。 所有材料可做一个25CM*18CM烤盘的量。 难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上主料 面包粉 200克 普通面粉 60克 鸡蛋 54克 清水 90克 酵母 2克 泡打粉 2克 糖 45克 盐 1克 奶粉 5克 熟芝麻 5克辅料 植物油 熟芝麻 蜂蜜 清水蜂蜜小面包的做法步骤
1.面包粉：200g，小麦面粉：50g，清水：90g，奶粉：5g，鸡蛋液：54g，酵母：2g，糖：40g，泡打粉：2g，盐：1g放入面包机，进行一次搅拌程序。
2.搅拌成光滑的面团。
3.发酵至两倍大。
4.面团排气后分成平均的8份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
5.面粉10克、糖5克、芝麻5克搅拌均匀备用。这是底料。
6.取一份面团搓长。
7.擀成牛舌状。
8.翻面，将下部压扁。
9.从上往下卷起。
10.从中间切开。
11.切面蘸少量水，再蘸底料。
12.放入烤盘中排列整齐，盖保鲜膜于温暖处发酵。
13.发酵至两倍大。
14.在烤盘中倒适量植物油。
15.面包表面刷油，再撒熟芝麻。
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