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蔓越莓饼干的做法烤箱首次作品，易做，成功率极高''是烘培小白的入门级美食，极大鼓舞了信心阿！！！快做起来吧 难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上主料 低筋面粉 110g 细糖粉 35g 蔓越莓 35g 黄油 60g 全蛋液 15ml蔓越莓饼干的做法步骤
1.准备好食材，蔓越梅要切碎，黄油隔水软化（赶时间就隔水化了，也没失败，下次试试室温软化），备好蛋液.面粉
2.黄油加糖粉搅打均匀，微白就差不多啦。
3.倒入蔓越梅继续搅打均匀
4.筛入面粉，用刮刀翻压
5.翻到看不见面粉，用手再揉几下、揉匀就好啦
6.压墩成长方条状，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时。手头没磨具就直接徒手做形状
7.冷冻好后，拿出来切片，装烤盘，烤箱上下管预热160度，然后推进去烤15-20分钟。中途记得看看饼干情况。喜欢焦点的就再烤会。别烤过头了。
8.美美的饼干来啦！！！第一次做就成功，很开心哒！！
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