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蔓越莓饼干的做法难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上 主料 低筋面粉 115g 黄油 75g 糖粉 50g 全蛋液 15ml 蔓越莓干 35g蔓越莓饼干的做法步骤
1.黄油软化后加糖粉搅拌均匀，不要打发，加蛋液拌均
2.加入蔓越莓干拌匀，如果蔓越莓太大可切小点，但别切太碎了
3.筛入低粉拌匀，切忌打圈，上下翻拌铲匀成面团 4.放保鲜膜上整成长条行，放冰箱冷冻1小时
5.切成3-4mm片，烤箱预热，175度20分钟，烤前忘记拍了，这是烤后的，放入烤盘的时候每片要有间距，烤完会变大
6.成品，我的烤箱是18L的，这方子刚好两盘
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