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可爱的小浣熊饼干长帝烘焙节的做法第一次看到这款饼干造型时就被小浣熊萌萌的可爱模样所吸引。因此，自己也想动手DIY。第一次尝试的是用加多宝的易拉罐，由于手法不够熟练，加上易拉罐偏软，做了三次均以失败告终，原因就是总是在折点出断开，事隔几天后，我第二次尝试，换了红牛的易拉罐，这次因为过程熟练了，加上易拉罐偏硬，所以一次成型。周末将做好的手工饼干带去速滑队里，小盆友们一抢而光，非常喜欢。 难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上主料 低筋面粉 150克 黄油 80克 糖粉 40克 蛋液 20克 可可粉 5克辅料 盐 1克 黑巧克力 适量 白巧克力 适量 易拉罐瓶 1个 裱花嘴 1个可爱的小浣熊饼干#长帝烘焙节#的做法步骤
1.先画好小浣熊的小样图，将易拉罐拦腰剪开，剪出2cm宽的直长条，然后对照图样将直长条来回弯折做出小浣熊的身体轮廓形状，然后取另一条短的做出小浣熊的眼框形状；
2.黄油室温软化后，加糖粉和盐拌匀搅打至颜色变浅，加入蛋液继续打匀，筛入低粉，混合成光滑的面团，按照1：1：3的比例将面团分割好，最大的面团加入1克可可粉拌匀，剩下的可可粉揉进一块小的面团中。面团用保鲜膜覆盖后擀开成2mm厚的薄片放入冰箱冷藏30分钟；
3.浅咖啡和深咖啡面皮取一部分出来，搓成细长条后，间隔放置，然后盖上保鲜膜擀开成为2mm厚的薄片，同样放入冰箱冷藏备用；
4.浅咖啡色面片用自制模具刻出身体的形状；
5.用刀在3的成品中刻出尾巴的形状；
6.将5与4对接做出小浣熊的基础造型来放入烤盘中；
7.深咖色面片用自制模具刻出小浣熊的眼睛；
8.原色的面片用裱花嘴圆形的一端刻出小浣熊的肚子；
9.在小浣熊饼干胚上同样刻出眼眶和肚子，将多余的面片取出；
10.将7和8放入小浣熊的空缺处补充完成；
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