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火腿夹奶酪面包的做法奶酪含钙量高，加上美味的火腿一起吃，更香更爽更有味！喜欢的快动起手来吧！ 难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上主料 高筋面粉 200G 全麦面粉 10G 鸡蛋 50G 细砂糖 15G 酵母粉 2G 奶粉 10G 盐 1/4小匙 水 80G辅料 无盐黄油 15G 奶油奶酪切成 6块 圆火腿片 12片 黑芝麻 少许火腿夹奶酪面包的做法步骤
1.水、酵母、糖、盐放在容器里用刮刀拌匀后再放奶粉与蛋液拌匀，接着放主料中的其它材料一起混合均匀，用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团，至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。
2.把面团放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。
3.奶油奶酪切片状夹在两片圆火腿中间备用。
4.醒发好的面团擀成椭圆形翻面拉四个角整成长方形，放上奶酪圆火腿片，从上往下卷.
5.卷成圆柱体。
6.放烤盘进行最后发酵1.5倍大。
7.发酵好后用剪刀在表面剪不规则的口。
8.刷上蛋液，撒上黑芝麻。
9.放入预热好的烤箱。
10.180度烤20分左右至表面有变金黄色。
11.享用劳动成果。 小贴士 豆妈温馨语：
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