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9月招生将设咖啡师专业30名参赛选手，其中既有学生也有职业咖啡师，他们在15分钟内能做出3种共12杯咖啡饮品，供评审员评比，现场一度浓香四溢。刚刚过去的这个周末，2014年东莞市“创新杯”咖啡师职业技能大赛莞深区域赛在广东创新科技职业学院举行。 与此同时，记者了解到，广东创新科技职业学院也正在筹备设立咖啡师专业方向，放在该校酒店管理类专业中。“我们计划9月份招生，首期招50~100人。”该院副院长李灿佳透露。 15分钟内做出12杯咖啡 比赛当天上午，广东创新科技职业学院的图书馆一楼大厅里，咖啡香气扑鼻。根据赛事要求，参赛选手要在15分钟内做出浓缩咖啡、卡布奇诺和创意饮料3种咖啡饮品，每种至少要做4杯，送评审评比。 而据主办方透露，本次咖啡师大赛报名的有64人，基本都是东莞地区的咖啡师。赛事前期进行了第一轮的笔试选拔，最终共有30名选手参加这轮的技能大赛。“选手里面，有市场上的职业咖啡师，也有我们学院的学生。” 李灿佳介绍。 咖啡师专业首招50~100人 记者还了解到，除了举办本届赛事，广东创新科技职业学院正在筹备设立咖啡师专业方向。 李灿佳介绍说，今年9月该院咖啡师专业方向将开始招生，预计招生人数在50~100人。“设立咖啡师专业方向，在高校中我们是第一个‘吃螃蟹’的。但这只是一个起点，未来我们甚至会创立咖啡学院。”李灿佳说，与此同时，该院也在组织教授和老师编写咖啡师教材。编写内容包括咖啡师的职业需求、咖啡厅的管理等内容。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
