巴西雨林来的有机咖啡豆最简单最自信

   虽然咖啡豆诞生于埃塞俄比亚，却是欧洲人让咖啡成了一种生活方式。“生活在别处”这句话用来形容LA V A Z Z A乐道咖啡十分合适，除了欧式现代格调的装饰，更有意思的是咖啡馆定期会做设计或文艺主题沙龙，置身其中，常常会恍惚以为自己是在亚平宁半岛上的一条小街上。

   来自巴西雨林的有机咖啡豆自带证书

   LA V A ZZA本是意大利的品牌，很多五星级酒店的咖啡都是用它出品的咖啡豆，深圳乐道咖啡取得了LA V A ZZA特许经营权。换句话说，这是深圳唯一的一家可以喝到正宗“雨林咖啡”的地方。

   听说过咖啡豆自带证书吗？它不是蓝山也不是猫屎，而是雨林咖啡。相比前几个强调猎奇和高价的咖啡，雨林咖啡透着浓浓人情味。LA V A ZZA和巴西雨林区的原住民合作，帮助他们不再过着刀耕火种的原始生活，同时也得到了最自然的有机咖啡豆。雨林咖啡是世界上非常特别的一款有机咖啡，也一直是LA V A ZZA最有代表性的系列。

   想品尝纯种的雨林咖啡，就选择意式特浓espresso。中度烘培的咖啡豆单宁酸也许比一般的意式浓缩咖啡略多一些，但是这种酸涩透着干净的新鲜味。酸味一直是巴西咖啡豆最大的一个特点，比起口感更浓厚的咖啡，这里的咖啡豆倒真有点拉丁的桑巴风情，酸得有点妩媚，适度地挑逗着舌头。

   当然如果咖啡只有酸度也不会好喝，还好雨林咖啡有另一个杀手锏———顺滑柔过丝绸的口感。奇妙如微风，缓和优雅，但是却给感官难忘的记忆。苦和酸成了柔滑的配角，三种口感交叠让来自雨林的阿拉比卡豆咖啡充满回味的余地。

   一杯卡布奇诺也能创造出三种以上喝法

   意式浓缩玩的是自信，用最单纯的方式体现咖啡的本味，而创意咖啡则玩的是好奇心。

   这里的创意咖啡通常以普通咖啡为基地，一款咖啡可以有三种不同做法。冰爽卡布奇诺是这个炎热季节的救星，但看到它时你会怀疑，这家伙真的是卡布奇诺吗？除了冰块，整个杯子都是细腻的介于泡沫和乳霜之间的柔软物质，啜饮一口才恍然大悟，浓缩咖啡和牛奶被充分融合然后打制成细腻的泡沫，加上冰块的清爽，它更像是一款甜品，不过味道确实是卡布奇诺无疑。

   而奶香卡布奇诺则是另一个极端，不再强调混合，而突出层次分明，奶泡的部分加入更浓厚的牛奶，略微搅拌后可可粉伴着雪白的奶泡仍旧饱满，厚厚的泡沫久久不会散去，而贴心的是选用脱脂牛奶，这样醇厚的口感却不会增加过度的热量。

   和咖啡搭配的还有现场烘焙的面包，每天一早拎上一份面包和咖啡，“别处的生活”的感觉扑面而来。