不想只卖咖啡赚钱的台湾“咖啡教官”

　　从表面来看，林文卿与普通的村民没有什么不同——黝黑健康的皮肤、热情爽朗的笑容，但挺拔的腰杆和身姿，则透露出军旅生涯的依稀痕迹。他是“建国科技大学”的退休教官，因为老家就在八卦山下的彰化芬园乡，于是和妻子吕玉姿投入栽种咖啡，并自创品牌“枫之坑咖啡”。

　　说起为什么会种咖啡，林文卿还有一段有趣的故事。在七八年前，有一群日本老人来到了芬园乡，他们说想寻找童年记忆中的咖啡园。可是，不仅现实中的芬园乡根本没有咖啡园，翻遍各种资料记载，此地也没有种植咖啡的记录。抱着一探究竟的想法，林文卿走访乡里，意外从老农口中得知，这里原来确实有一些成片的咖啡树，但人们不知道有什么用，大都砍了改种槟榔。

　　原来，早在100多年前的日据时期，八卦山区就开始引种咖啡，这里应该是全台最早的咖啡产地。当年采收的精品咖啡，大都送到日本皇室进贡。只是后来随着日本人的战败离台，咖啡产业败落，咖啡园被遗弃。

　　幸运的是，在当地老农的指引下，林文卿竟然还真的在芬园乡的枫坑村，找到了百年树龄的咖啡树，确认这应该就是日本人苦觅不得的咖啡园。

   于是，自大学教职退休以后，林文卿就全心投入到家乡的咖啡园。他自种1公顷，又和其他咖啡农结盟，目前总面积已经达到了10公顷。有了一定的产量，再加上以自然农法自种自烘的咖啡豆品质备受肯定，林文卿继而开始打造经营自己的品牌。“咖啡教官”名气渐响，但林文卿最大的心愿并不是靠此赚钱，而是希望随着越来越多的农民种植咖啡，能让山上的槟榔树逐渐被咖啡树取代。因为槟榔的种植，既不利于山区的水土保持，收益也不好，如果家乡的咖啡产业能够恢复起来，将再现一段台湾农业的岁月传奇。