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红豆面包的做法如果你是新手，也想给家人节日做个面包，只要遵循以下几点就可以成功啦： 主料 高筋粉 200克 低筋粉 20克辅料 细砂糖 25克 盐 1/4小勺 酵母粉 3克 奶粉 15克 全蛋 25克 水 140克（原方115克） 无盐黄油 15克 红豆沙 200克 白芝麻 适量红豆面包的做法步骤
1.将材料A全部混合。
2.加水时可留10克，酌情增减。
3.先慢速搅拌成团，再中速搅成稍具光滑的面团。
4.加入材料B的黄油。
5.慢速搅入，再中速搅成可以拉出稍具透明薄膜状的面团。
6.面团盖保鲜膜，基础发酵60分钟。
7.将面团分割成8等份，滚圆。
8.红豆沙也分成8等份。
9.分别包裹内馅。
10.用虎口将内馅包紧。
11.盖保鲜膜，松弛15分钟。
12.轻压成饼，在边缘剪出1cm长的口。
13.放入烤盘，盖保鲜膜，发酵10分钟。
14.表面刷蛋液。
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