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蓝莓麦芬的做法

超简单的麦芬蛋糕,一学就会!

主料

低筋面粉  100g  黄油  50g  鸡蛋  50g  细砂糖  50g  淡奶油  50g  朗姆酒  15g  蓝莓果酱  50g 

辅料

泡打粉  1小勺 

蓝莓麦芬的做法步骤

1.蛋,淡奶油,朗姆酒,溶化成液态的黄油及细砂糖倒入大碗,搅拌均匀

2.低筋面粉,泡打粉混合过筛

3.将过筛的粉倒入第1步混合物中,用橡皮刮刀翻拌成湿面糊

4.加入蓝莓米酱,用橡皮刮刀拌匀

5.把面糊装入模具,不需太满,放入预热至180度的烤箱,烤15分钟左右,充分膨胀,呈金黄色即可!

蓝莓麦芬的做法图解6

6.可以在面粉糊上加个腰果裝饰,同时增强视觉,味觉效果哈

蓝莓麦芬的做法


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