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临沧咖啡借势精品之路异军突起


   地处世界咖啡生产黄金带的临沧,其咖啡产业正在迅速摆脱此前起步较晚的局面,并且后来者居上,2013年全市咖啡种植面积累计达55.42万亩,居云南省第二位。


   临沧市农业局局长王奎荣告诉记者,临沧市现有的低产蔗区、低效农作物种植区、低产林地可开发用于种植咖啡的面积在100万亩以上。未来临沧将借助“中国临沧精品咖啡豆示范区”品牌的影响力,做大做优做美临沧咖啡产业。

   临沧咖啡产业迈入发展快车道

   临沧拥有生产高品质咖啡的黄金地理位置,这为其咖啡产业的迅猛发展打下了坚实的基础。

   临沧市农业局局长王奎荣介绍,临沧北回归线穿境而过,有低纬度、高海拔、热带亚热带气候、降水充沛、偏酸性土壤、无霜区域广等地理、气候条件,处在世界咖啡生产黄金带上。在临沧种植的咖啡,两年就能初花初果,是中国较适宜咖啡生长的区域。

   不仅如此,临沧独特的气候条件,使其生产的咖啡浓而不苦,香而不烈,酸、香、苦、甘、醇极为厚实。

   临沧并没有让这样独特的自然禀赋白白浪费。尽管面临起步晚的现实,2012年之后临沧咖啡迈入发展快车道。

   2012年,临沧市再次掀起大干咖啡产业的格局,当年完成咖啡种植面积20.03万亩,2013年完成27.47万亩,全市咖啡面积累计已达55.42万亩,居云南省第二,其中挂果面积7万亩,2013/2014年度咖啡豆产量6500吨。咖啡挂果面积将逐年增加,到2016年,预计咖啡豆产量突破5万吨,2020年可突破10万吨。

   从2014年起,全市将坚持稳中求进、进中求好、好中求特的思路,在咖啡适宜区进一步扩大咖啡种植面积,进一步完善咖啡园生态农业系统,完善水利、农运路网等基础设施,加快培育发展引领咖啡产业发展的大企业大集团,把基地做大,产业做强,产品做优,品牌做响。

   临沧市农业局局长王奎荣表示,在临沧2.4万平方公里的土地上,海拔在1300米以下的热区面积7886平方公里,占总面积的三分之一,占云南省热区面积的11.4%,全市1区7县均有热区资源分布。根据小粒咖啡最适宜在海拔600—1300米的亚热带无霜区高地栽培的要求,全市现有的低产蔗区、低效农作物种植区、低产林地可开发用于种植咖啡的面积在100万亩以上。临沧咖啡产业的发展潜力巨大。

   庄园经济引领打造精品咖啡之路

   在咖啡产业的发展过程中,除了种植面积后来居上,临沧咖啡产业发展更是在其他传统咖啡种植区基础上,高起点、高标准开发,产业发展之初便确立以发展“精品咖啡”为战略目标。

   据了解,临沧积极创新咖啡种管模式,推行龙头企业流转农民承包土地、投资集约化标准化种植后反包农民管理模式,坚持高标准种植,从源头上确保咖啡质量安全。全市已流转农民承包土地种植咖啡30万亩,反包职业农民2.64万人。全面推行“公司+基地+合作社+农户+科技”模式,已建立咖啡专业合作社850个。

   同时,临沧正在施云县幸福凌丰精品咖啡庄园、镇康县南伞红岩智慧咖啡庄园、镇康县哈里精品咖啡庄园等一批精品咖啡庄园建设,坚持以庄园经济为引领,带动咖啡标准化、集约化发展。全市计划建设精品咖啡庄园20个,并按咖啡与坚果、南洋楹或高挡林木配套种植、进园主干道行道树成行的要求,完善咖啡园生态系统。

   在南汀河中上域的云县幸福镇,沿河两岸为海拔1000米到2000多米的山坡,在南汀河西岸的石佛山,记者看到经过坡地改成的台地上,种植才两年的咖啡和坚果长势较好,而且已在开花结果,散发出浓浓的咖啡花清香味,咖啡园灌溉沟渠、管网和农运路网纵横交错。往东看去,梯田式改造的山坡地,也种满了咖啡,配套种植坚果等植物。王奎荣告诉记者:“临沧市基本按幸福镇石佛山这样的模式打造咖啡园,临翔区马台、云县栗树乡大村、后箐乡菠萝、永德县崇岗乡大红山、镇康县哈里、南伞、耿马县孟定福荣山、沧源县白岩等等,都是几百亩、上千亩连片并套种坚果等蔽荫树的标准咖啡园”。

   在临沧凌丰咖啡产业发展有限公司云县幸福精品咖啡庄园,记者看到,在100多亩的咖啡品种展示园,有国内外小粒咖啡、中粒咖啡、大粒咖啡多类别多品种展示。刚建成投产的精品咖啡豆加工厂,采用背压式热风辅助穿透干燥法加工精品咖啡豆,这是凌丰公司花三年时间试验研究成功的新技术。凌丰公司董事长杨志奇告诉记者:公司始终把质量放在第一位,从种植、管护、加工、储藏、运输全程严把咖啡质量关,正在建立一套“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的咖啡质量可追溯体系。

   2014年5月25日,临沧市获“中国临沧精品咖啡豆示范区”称号,中国果品流通协会常务副会长鲁芳校向临沧市人民政府市长锁飞授“中国临沧精品咖啡豆示范区”牌匾。




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