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我省咖啡茶叶产业急需人才引入云南的咖啡、茶叶历来有无数追捧者，优越的品质在国际上都享有声誉。昨日，茶学青年科学家论坛、精品咖啡豆认证与公平交易及庄园标准化国际论坛同步进行。会上，来自国内外的业界专家对当前茶叶、咖啡种植、生产、加工等各个环节进行了精彩的学术分享。学者们一致认为，当前我省咖啡、茶叶产业中科技创新仍是短板，科技人才的大量引入将有效解决这一问题。 中国茶叶学会理事长江用文表示，目前茶叶产业发展进入快速时期，对茶叶种植、生产、加工等多个环节要求越来越高，对年轻科技工作者要求也越来越高。各大茶叶企业也急需这样的优秀技术人才。来自云南的年轻科学家也对顶头孢霉在普洱茶发酵中的应用、速溶普洱茶微生物污染分析等进行报告分享。 对于人才的渴求，可能在我省咖啡产业中更加急切。云南省精品咖啡学会常务副会长杨志奇介绍，在云南，咖啡产业里科技创新仍是短板，自主创新意识不足，咖啡产业仍处于产业链的末端，科技人才的缺口极大。 在昨日的论坛上，各位学者还对庄园标准化建设进行了讨论，认为在省政府的支持及产业成熟的角度上，我省发展庄园经济大有可为。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
