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饼干棒棒糖的做法

精致的小礼物。婚礼回礼,满月宴回礼,很有心意的~

主料

低筋粉(白色部分)  50克  糖粉  40克  蛋液  10克  黄油  25克  低筋粉+可可粉(黑色部分)  45+5克  糖粉  40克  蛋液  10克  黄油  25克 

辅料

蛋清  1个  糖粉  大约150克  食用色素  适量 

饼干棒棒糖的做法步骤

饼干棒棒糖的做法{C}<!-- 图解1 -->

1.黄油软化加糖粉稍稍打发,加蛋液混匀,筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏30分钟。

饼干棒棒糖的做法{C}<!-- 图解2 -->

2.擀成3毫米左右薄片,用心形模具印成饼干片。

饼干棒棒糖的做法{C}<!-- 图解3 -->

3.也可以印上字母或花纹。

饼干棒棒糖的做法{C}<!-- 图解4 -->

4.黑色放入烤盘,刷薄薄一层蛋液,放上纸质棒棒糖棍,稍稍按一下。

饼干棒棒糖的做法{C}<!-- 图解5 -->

5.盖上白色饼干片,用手轻轻按实,使两片饼干贴合紧密。

饼干棒棒糖的做法{C}<!-- 图解6 -->

6.160度烤25分钟,出炉晾凉。

饼干棒棒糖的做法{C}<!-- 图解7 -->

7.烤饼干的时候做蛋白糖霜。蛋白加糖粉用电动打蛋器混合至粘稠,提起糖霜流下有痕迹但稍后会消失。加入需要的色素。

饼干棒棒糖的做法{C}<!-- 图解8 -->

8.可在一面画上自己想要的图案。

饼干棒棒糖的做法{C}<!-- 图解9 -->

9.写名字。

饼干棒棒糖的做法{C}<!-- 图解10 -->

10.写日期。

饼干棒棒糖的做法{C}<!-- 图解11 -->

11.用玻璃纸和绸带装饰。

饼干棒棒糖的做法


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