|
日式芝士蛋糕的做法偏重的一款乳酪，但一点都不腻 主料 奶油奶酪 250g 牛油 30g 糖粉 50g 鸡蛋 2只 粟粉（玉米淀粉） 30g辅料 柠檬汁 适量日式芝士蛋糕（无低粉）的做法步骤
1.奶油奶酪切小块，软化后隔热水搅打至软滑
2.软化的黄油加入奶酪搅打至软滑
3.分次加入打散的蛋液，搅打至软滑。每次加入蛋液都要搅打到吸收了之后，再加蛋液
4.加入糖粉搅拌至粘稠
5.鲜奶油打至6分发，略有花纹 即可
6.混合奶油和奶酪
7.筛入粟粉，用蛋抽搅拌均匀
8.烤箱预热150度，最底层烤盘倒入热水，倒数二层放烤网。
9.入模，最好是不粘膜，利于脱模
10.150度50分钟隔水烘烤，怕表面上色过深可加盖锡纸。我不小心粘破皮了=_=
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
