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蔓越梅饼干的做法第一次烘培 主料 低筋粉 110g 糖粉 60g 蔓越梅 40g 全蛋液 20g 黄油 110g蔓越梅饼干的做法步骤
1.黄油水浴融化，后加入糖粉 2.充分搅拌均匀后加入蛋液。（看别人做说要打发后再加入，由于我没有电动搅拌机，就没有打发 3.蔓越梅切碎，加入搅拌好的蛋液黄油中 4.最后加入低筋粉充分搅拌
5.放入保鲜袋，冷冻45分，后切片
6.中层烤箱，上下175度，15分
7.刚取出时是软的，自然冷却即可。 小贴士 烤制过程中注意观察颜色变化
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