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面包机版汤种奶油吐司的做法有了烤箱面包机一直用于和面，这次用面包机做省了好多时间，只要一次发酵也能吃到揉软的面包，这吐司用汤种的做法，加了淡奶油，做出来的吐司超软特好吃 难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上主料 高粉 295克 水 100克 鸡蛋 1只 淡奶油 30克 奶粉 5克辅料 糖 50克 酵母 5克 盐 4克 黄油 25克 杏仁片 少许面包机版----汤种奶油吐司的做法步骤
1.汤种:高粉25克 和水125克煮成面糊冷却
2.主面团:高粉270克、鸡蛋1只、淡奶油30克、奶粉5克、酵母5克、盐4克、糖50克，汤种和主面团放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
3.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
4.和好面拉出薄膜
5.发酵至2到2.5倍
6.凃上全蛋液，散上杏仁片，按烘焙键40分钟
7.40分钟倒出面包筒放凉 小贴士 面包机烘焙时间是1小时，我用了40分钟，可根据自家面包机而定
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