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宜昌诞生首位国际Q-Grader咖啡杯测鉴定师3月9日，从广州传来喜讯，宜昌山水人生咖啡馆烘焙师柏林经过整整三天，共计23项认证考试，成功获得国际Q-Grader咖啡杯测鉴定师认证。 Q-Grader是美国精品咖啡协会(SCAA)属下专业机构CQI(国际咖啡质量研究所)所认证的咖啡品质鉴定师。考试内容包含了五大产区的杯测评分、三角杯测、嗅觉测验、味觉感官测验、熟豆生豆分级、有机酸辨别考试、General Knowledge(咖啡知识笔试)等内容。通过考试者由美国SCAA总部直接发授具有国际公信力的咖啡杯测鉴定师证照。是目前国际上含金量最高的咖啡证照。全球获得此认证的暂时只有数千人，中国只有几十人。 近年，Q-Grader认证备受关注，特别是第三波咖啡盛行，能具备评鉴咖啡品质甚至参与生豆竞标资质的人才稀缺。在韩国，此认证甚至成为了开自烘焙咖啡店的门槛，许多大型咖啡公司高薪聘请具备Q-Grader认证的人才，以保证企业的竞争力。柏林作为国内少数获得此认证的人员之一，势必将为宜昌咖啡市场注入一剂强心剂。他表示，将加强和国际、国内咖啡业内人士的沟通和交流，带领山水人生咖啡馆传播精品咖啡文化，普及咖啡基础知识，为宜昌啡友带来更多世界各地好的精品咖啡。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
