|
纽扣饼干的做法难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上 主料 低粉 150g 黄油 100g 盐 1/8小勺 糖份 70-80g 蛋黄 1个纽扣饼干的做法步骤
1.面粉+盐一起过筛，黄油放入面粉中，均匀的搓成面包糠状
2.拌入糖粉和蛋黄
3.揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟
4.取出面团，擀成面皮，用圆模具切出小圆形（我用的是花嘴儿）
5.然后用比花嘴儿小的小量勺刻出纽扣内部的圆形
6.再在中间用牙签扎4个孔
7.扎空以后，像扭扣了吧
8.放入烤盘，180度烤10-15分钟即可，中间可以把温度降到160度。 ?这是一道转载菜谱，如果你认识原创作者，可以让Ta来认领或要求删除 打印
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
