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蔓越莓小蛋糕的做法蔓越莓小蛋糕，室温放置1天后品尝风味更好。 难度： 切墩(初级) 时间： 30-45分钟主料 无盐黄油 77克 糖 65克 全蛋液 85克 低筋面粉 77克 蔓越莓干 75克 朗姆酒 50克蔓越莓小蛋糕的做法步骤
1.黄油软化加入糖打至黄油颜色发白。
2.分次加入蛋液用打蛋器搅打均匀。
3.筛入低筋面粉，用刮刀以不规则方向拌匀。
4.加入蔓越莓干拌匀。
5.将面糊舀入纸杯。
6.烤箱预热180度，中层上下火约25分钟。 小贴士 1.配方中的蔓越莓干可用葡萄干或者其他混合果干代替。
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