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榴莲芝士蛋糕的做法主料 奶油奶酪 200g 砂糖 50g 玉米淀粉 20g 鸡蛋 1个半 淡奶油 2勺 酸奶 2勺 奥利奥 8个 黄油 30g 榴莲 100g辅料 黑巧克力 少许榴莲芝士蛋糕的做法步骤
1.将奥利奥去芯 装入保鲜袋用擀面杖碾成末状 黄油隔水加热与奥利奥充分搅拌和匀 加入模具底部用勺子压平放入冰箱冷冻待用
2.奶油奶酪室温融化 加入砂糖搅拌至顺滑
3.加入奶油和酸奶充分搅拌 分几次加入鸡蛋 充分搅拌 加入榴莲果肉 充分搅拌（做蛋糕的精髓就是充分搅拌乃们都花现了吧=_= 燃烧吧肱二头肌）
4.将搅拌好的蛋糕液倒入模具 在桌上震几下把气泡充分震出来（我真的很爱用充分这两个字儿 就像陈汉典爱用口感绵密）
5.把黑巧克力加热融化拉个花 第一次拉花直接把蛋糕拉入黑暗料理界了
6.烤箱170度水浴烤40分钟 如果是活模具记得在底部裹锡箔纸 出箱后冷却放入冰箱冷藏
7.好啦 别废话啦快吃吧
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