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香葱培根土司的做法

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难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

高筋面粉  350克  清水  190克  鸡蛋  1个  黄油  50克  白糖  50克  酵母  4克 

辅料

培根  3片  香葱  适量  芝麻  适量  细  适量 

香葱培根土司的做法步骤

香葱培根土司的做法{C}<!-- 图解1 -->

1.备好所用材料。

香葱培根土司的做法{C}<!-- 图解2 -->

2.将清水,鸡蛋,细盐,白糖,加至在面包桶里。

香葱培根土司的做法{C}<!-- 图解3 -->

3.将面粉加到桶里,再最顶处加入酵母。

香葱培根土司的做法{C}<!-- 图解4 -->

4.选择和面键,揉面团20分钟,至面团光滑。

香葱培根土司的做法{C}<!-- 图解5 -->

5.再加入黄油,继续揉面团至完全融合。

香葱培根土司的做法{C}<!-- 图解6 -->

6.面包机自行揉发好面团。

香葱培根土司的做法{C}<!-- 图解7 -->

7.将机团出桶,揉分好再包装培桶及香葱。

香葱培根土司的做法{C}<!-- 图解8 -->

8.将包好的生面团加至在面包桶里。

香葱培根土司的做法{C}<!-- 图解9 -->

9.酸发至膨胀后,再进行30分钟的烘烤即可。

香葱培根土司的做法{C}<!-- 图解10 -->

10.这样子一份香葱培根土司就完成了。

小贴士

分了一半的面团出来,做了一份花式面包,因些醒发好的面团小了一点。

香葱培根土司的做法


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