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卖萌饼干的做法难度： 切墩(初级) 时间： 30-45分钟 主料 低筋面粉 120克 鸡蛋 25克 黄油 50克辅料 糖粉 40克 盐 1克 巧克力 100克左右卖萌饼干的做法步骤
1.黄油隔热水软化；
2.40克白糖放入搅拌机磨成糖粉；把糖粉放入黄油里搅拌均匀；
3.把一个鸡蛋打散，但只要放25克就可以，要一点点加，不断快速搅拌均匀；
4.加入过筛的120克低粉，用手揉成团即可；
5.把面团擀开，厚度在0.5厘米左右；
6.用瓶盖就可以当饼干模子，没地方抠后就把面团再揉一下擀开；
7.把抠好的圆形面块再整整；放入烤盘，烤箱预热170度，烤20分钟即可。
8.巧克力隔热水融化，把饼干在巧克力里面沾一下，这就是人的头发；用牙签画上眼睛，嘴巴，晾凉即可。
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