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上海猫屎咖啡所售黑森林蛋糕 大肠菌群超标8倍《新民晚报》消息 咖啡店出售的糕点日渐成为时尚达人的消费新宠，但上海市消保委对15家知名连锁咖啡店随机购买抽查的40件糕点检测后发现，不少糕点的大肠菌群超标，“猫屎咖啡”销售的黑森林蛋糕大肠菌群甚至是国标规定的8倍。 据上海市消保委介绍，近日对15家知名连锁咖啡店随机购买的40件糕点进行检测后表明，多家企业的糕点大肠菌群超标，“猫屎咖啡”的黑森林蛋糕大肠菌群实测值为2400(MPN/100g)，超过国家标准8倍左右，而“香啡缤”销售的皇家巧克力蛋糕大肠菌群也超过国家标准3倍。 管理不规范或成为糕点不合格元凶，据上海市消保委透露，上述门店存在销售员工不佩戴口罩、收钱后直接用手端取或用桌布擦拭盛放糕点的盘子、反复使用同一个一次性手套拿取糕点及未在特定加工区域内对食品进行切分等不规范操作问题，这可能是造成产品污染的重要原因。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
