常喝含咖啡因饮料者喝咖啡后的兴奋程度，与平常很少喝咖啡者喝安慰剂后的兴奋程度相距甚远。
因为，常喝含咖啡因饮料的人，自我感觉咖啡因使他们兴奋，并且会在早上喝咖啡、茶或者其他含咖啡因饮料来提神，但是研究发现，长期服用咖啡让人更佳容易感到疲劳，早上喝咖啡只不过是让其恢复到一般人的水平而已。
早上拿咖啡当作早餐的做法是相当不妥的，空腹喝咖啡对于肠胃的刺激比较大，对于肠胃功能大大不利。
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