自制牛角包的做法

自制面包，低脂低糖

主料

全麦粉 300g 鸡蛋 1个黄油 30g 水 120g

辅料

盐 3g

自制牛角包的做法步骤

1.全麦粉、酵母、鸡蛋、水和成面团

2.面团揉到有一定筋性时加入盐和黄油，揉至完全扩展

3.面团饧一个小时，分割成小剂，造型，饧一个小时

4.刷全蛋液，入烤箱210度18分钟即可。

自制牛角包的做法

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